Echte Handwerkskunst. Reiner Geschmack.

Inmitten der sanften Hänge des Leithagebirges, im Weinort Jois, veredle ich seit 2005 ausgewähltes Obst und hochwertige Weintrester zu edlen Bränden von besonderer Qualität.

Regional. Nachhaltig. Ausgezeichnet.

Die Früchte für meine Brände wachsen zum Großteil auf eigenen Streuobstwiesen – natürlich und naturnah gepflegt. Besonders stolz bin ich auf meine Tresterbrände, die durch die ausgezeichnete Joiser Weinlage eine außergewöhnliche Tiefe und Finesse entwickeln.

Mehrfach prämierte Auszeichnungen bei der Burgenländischen Landesprämierung und den „Mostbarkeiten“ in Kärnten belegen: Hier entstehen Produkte mit Charakter und höchstem Qualitätsanspruch.

Tradition trifft Innovation

Ich verbinde traditionelles Brenn-Handwerk mit moderner Technik – und vor allem mit Geduld. Denn guter Edelbrand braucht Zeit. Jeder Tropfen trägt die Handschrift meiner Erfahrung, das Aroma der Natur und die Leidenschaft für das Detail.

Besuchen. Probieren. Genießen.

Ob bei einer Verkostung vor Ort, im Direktverkauf oder auf Veranstaltungen – ich lade Sie herzlich ein, meine Produkte kennenzulernen. Entdecken Sie den Unterschied zwischen gewöhnlich und edel – und schmecken Sie, wie viel Liebe in einem echten Burgenländer Edelbrand steckt.

Harald Scherbl
Brenner aus Leidenschaft